こんにちは！乳製品アレルギーの大人のアレっ子、きなこです。すっかり暖かくなり、外へのお出かけが心地よい季節となりましたね。
本日は、そんな春のお出かけにも大活躍間違いなし！な商品をご紹介します♪
特定原材料8品目を使わず、みんなでいっしょに食べられる！石井食品『いっしょがいいね』シリーズ
「いっしょがいいね」は、特定原材料8品目（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・くるみ）を使わずに作られた、食物アレルギーに配慮したシリーズです。お子様でも食べやすいミニサイズの野菜入りハンバーグ、ミートボールやチキンライスの素など、日々の食卓に使える商品が揃っています。
万全の体制で安心！徹底したアレルギー対応
①食物アレルギー配慮専用施設で製造
この施設では、４つの独立した厨房に直接原材料を納入することで、食物アレルギー物質の混入を防止。また、厨房ごとに色分けされた専用の作業着があり、排水設備や空調設備も別々に管理することで、人・水・空気を通した混入も防いでいるとのこと！
②万全の検査体制と合格シール
食物アレルギー物質の検査については、原材料を納入する際と、製造を行った際の2回実施。ELISA法（酵素免疫測定法）を使い、卵、乳、小麦、そば、落花生、甲殻類（えび・かに）、くるみが含まれていないかを検査。商品一つずつに検査日と生産ロット番号を入れた「合格シール」が貼られています。
私はこのシールを初めて見たのですが、これが貼ってあるだけでとっても信頼できる安心感を感じました！
③食物アレルギー物質と由来原材料の表示
特定原材料8品目（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・くるみ）は含まれていませんが、特定原材料に準ずるものに指定されている20品目についても、表面にて分かりやすく表示されています。裏面の原材料表示においては、どの原材料に由来原材料が含まれているか（例：しょうゆに含まれる大豆）が分かるように明記。
これも初めて見た時にはおもわず感動しました！アレっ子が普段困っていることが全て解決されている…泣。本当に素晴らしい事だと思います。
＞＞＞石井食品の取り組みについてはこちらの記事でもご紹介しております。
ミートボール50周年♪石井食品の「これまで」と「これから」のこだわりに迫る
シーンに合わせて使える、おすすめの３つの使い方
①毎⽇の⾷卓に使える！全５種類の便利なラインアップ
出典:https://cp.directishii.net/isshogaiine
安心、安全面のこだわりだけではありません。種類もいろいろあり、使いやすさ抜群！
②常温で長期保存可能！⾮常⾷としても◎
アレっ子の心配事の一つはやっぱり「災害時の食事について」。普段から食事制限のあるアレっ子ですが、非常時は特に心配ですよね。そんな時にも食べられるように、『いっしょがいいね』は常温で長期保存が可能！多めに常備しながら、賞味期限の短いものから食べていく「ローリングストック」にもおすすめです。
③開けてそのまま食べられる！おでかけにも便利♪
『プチミート』や『野菜入りハンバーグ』は、おでかけの際にもとっても便利。パッケージもかさばらず、常温で開けてそのまますぐに食べられるので、外で食べられるメニューが無かった時のための持ち歩きにもおすすめです！
実際に、お弁当を作ってみた！
本日は『チキンライスの素』『プチミート~てりやき味~』の２つを使って、春のおでかけにピッタリなお弁当を作ってみたいと思います。
▼原材料
いざ、調理開始！！
まずは、こちらの『チキンライスの素』でチキンライスを作ります。
▼作り方
ホカホカのごはんに『チキンライスの素』を出します。
出した時は結構少ないかも？と思いましたがしっかり馴染みました！
あとは、蒸らすためにラップをして5分放置するだけ。「え、これでもう完成なの…？」と不安になり、おもわず作り方を何度も確認しました笑。そのくらい、本当に簡単であっという間！
チキンライスを蒸らしている間に、プチミートを準備します。
▼原材料
▼作り方
今回は電子レンジで調理しました。
出したてはこんな感じ。注意書きにもある通り、タレが少しゼリー状になっていました。
レンチン20秒後…
ゼリー状だった部分もしっかり溶けました◎たった20秒でできるなんて…忙しい朝にもとっても助かりますね！外出先で利用する場合も、あらかじめ温めてから持ち運ぶのがおすすめとのこと！)
チキンライスの蒸らしも終わったので、お弁当箱に詰めて…
完成〜！見た目も華やかな、とっても美味しいお弁当ができました！
チキンライスは、野菜とお肉がお米に近いくらいの大きさにカットされていて混ぜやすく、食べた時も馴染んでとても食べやすかったです◎お子様向けに甘いのかな〜？と想像していましたが、トマトの程よい酸味も感じられ、大人も大満足な味付けでした！
プチミートは、ほどよい優しい甘さでほっとするお味。一口で食べられるので、パクパクといくらでも食べたくなります。
『いっしょがいいね』が叶うよろこび
「アレルギー配慮食品」というものがある事は知っていましたが、今まで実際に食べたことはなかったので、今回実際に調理〜食事までを体験し、隅々まで行き届いた配慮と心遣いに感動…♡安心、安全に、そして美味しく！食事ができるということの嬉しさを改めて感じることができました。
石井食品には今回紹介した商品以外にも、特定原材料不使用の商品が色々出ているので、みなさんもぜひチェックしてみてくださいね♪
乳製品アレルギーの大人のアレっ子、きなこです！美味しいものと音楽とファッションが大好き！アレルギーとはうまく付き合いつつ、好きなことに全振りで暮らしています☺︎平日はオフィスワーク、土日はヴィーガンカフェで元気に労働中！
