こんにちは！乳製品アレルギーの大人のアレっ子、きなこです。すっかり暖かくなり、新生活のはじまりに心踊る季節ですね♪
さて、本日は先日開催された、Allecolle主催『アレルギーフレンドリーブッフェ』のお土産でいただいた、ファミリーにも個人にも便利な商品をご紹介したいと思います！
調理が簡単すぎるアレルギー対応ごはん
こちらの、なんとも美味しそうな焼きそば。実は…まるごと全部グルテンフリーなのです！！
その名も、ケンミン食品『めんもソースもまるごと全部 GF(グルテンフリー)焼そば』。
※社名について、以下「ケンミン」にて表記統一。
この夢のような焼きそばは、ビーフンで有名なあの「ケンミン」の商品。私自身は、小麦に即時型のアレルギーはないものの、食べ過ぎると肌荒れを起こしてしまうので、自宅では小麦を摂らないようにしています。
ですが…麺は大好き。やっぱり食べたくなるんですよね…！そんな時にいつも助けていただいているのが、ケンミンのビーフンやライスパスタ。なんとそんないつもお世話になっている「ケンミン」から、焼きそばが出ているなんて！知らなかったー！！
ということで、本日はこちらの焼きそばを食べてみたいと思います◎
▼商品詳細
◼︎商品名:めんもソースもまるごとぜんぶグルテンフリー焼そば
◼︎内容:200g×2袋
◼︎原材料:米めん(米)(タイ製造)、中濃ソース、キャベツ、植物油脂、たまねぎ、にんじん、豚肉、酵母エキス／カラメル色素、炭酸カリウム、乳化剤、炭酸ナトリウム、増粘剤（キサンタンガム）、（一部にごま・大豆・豚肉を含む）
ケンミン『めんもソースもまるごと全部 GF(グルテンフリー)焼そば』のうれしい4つの特徴
①完全グルテンフリー化した工場で製造
「ケンミン」は静岡県藤枝市の子会社工場である「フジケンミンフーズ」全体を完全”グルテンフリー化”。小麦由来の原料を一切使用せず、他原料や完成製品に対して小麦アレルゲン検査を実施するなど、品質の高い製品を製造しているとのこと！
②具材はすべて国産
具材に使われている「キャベツ」「たまねぎ」「にんじん」はすべて国産のフレッシュ野菜を使用。「豚肉」も国産指定とのこと。安心感がありますね◎
③開発に丸2年を費やした、グルテンフリーの中華麺
小麦の中華麺にあって米の麺にないものは、米粉の生地に練りこんだ「かんすい」の存在。「かんすい」を米の麺に練り込むことで、中華麺特有のコシや独特の風味を感じることができるグルテンフリー麺の開発に成功したのだとか！
※かん水（かんすい）とは…中華麺などの製造に使うアルカリ塩水溶液で、小麦粉に混ぜることで柔らかさや弾力性をもたせる。中華麺特有麺の風味、感触、色合いは、かん水を入れることにより生じる。
引用:https://ja.m.wikipedia.org/wiki/かん水
④超薄型包装で冷凍庫のスペース問題を解決
「冷凍食品は便利だけど、たくさんストック出来ない！」という冷凍庫のスペース問題を解決するため、超薄型包装を実現◎
冷凍うどんなら2食しか入らないスペースに、こちらの商品であれば「４食」と倍の量を入れることができます。テレワークなどで家庭での食事が増加している環境で、買い置きにぴったりのうれしい仕様！
さっそく作ってみよう！
わたしはテレワーク中のお昼ご飯にいただきました。テレワーク中のお昼ご飯って、限られた時間でパパッと済ませたいですよね。こちら、そんな願望も叶えてくれる商品でした！
まずは外袋を開封し、出てきたのがこちら（写真）。
お皿に乗せてレンチンすること4分（500W 約4分・600W 約3分40秒）。やけどに注意しながら袋を開けると、あのお祭りの香りが…！焼きそばのソースの香ばしい匂い、子供も大人も間違いなくテンションの上がる香りですよね。
レンチンしたお皿にそのまま焼きそばを出して、軽くほぐしたら…もう出来上がり！！
あまりにも簡単すぎる！ソースを混ぜたりする工程もないので、本当に一瞬で出来上がりました。
いざ実食！気になるお味はいかに…？
さぁお待たせしました、いざ実食です。
まず、一口食べた瞬間、口に広がる香辛料の香り！本格的で驚きました。香辛料と言っても辛さはないので、お子様もおいしくいただけるお味だと思います。
キャベツは大きめの存在感でしっかりシャキシャキ！これ冷凍だっけ…？と思うほど。にんじんは麺とほぼ同じ細さにカットされているので、麺に馴染んで食べやすい。にんじんが苦手なお子様でもこれならパクパク食べられちゃうかも◎豚肉もちょうどよい大きさで、噛むとしっかりお肉の旨みが感じられました。
そして麺ですが、もっちりと食べ応えがあり、米麺と言われなければ(言われても)絶対気がつかないと思います。量的には、軽く済ませたいお昼ご飯にちょうど良い分量でした！お子様には十分満足な量だと思います◎
感想を一言で言うならば…ずばり、美味しかった！！
こんなに本格的な焼きそばがグルテンフリーでいただけるなんて、とっても嬉しい出会いでした！
本日は「安心！簡単！便利！美味しい！」と良いことづくしの、ケンミン『めんもソースもまるごとぜんぶグルテンフリー焼そば』をご紹介しました。いかがでしたでしょうか？
みなさんもぜひ、探してみてくださいね◎
乳製品アレルギーの大人のアレっ子、きなこです！美味しいものと音楽とファッションが大好き！アレルギーとはうまく付き合いつつ、好きなことに全振りで暮らしています☺︎平日はオフィスワーク、土日はヴィーガンカフェで元気に労働中！
