素材の味を活かした「自然がおいしい」をテーマにモノづくりをする老舗ナチュラルビーガンクッキー茎工房（有限会社エムケイアンドアソシエイツ 本社：東京都目黒区、代表取締役：犬飼ちづる）は、2022年12月5日(月）より、国産生おからと米粉を使ったノンフライ・添加物不使用、ヴィーガン＆グルテンフリーの自然派スナック３種の発売を開始しました。
「ジャンクなものが食べたい！でも、体に良いものを食べたい。」
両立できないその思いを満たす、
味はジャンクフード、素材は安全で体に優しい。そんな新感覚フードを作りました。
小麦粉・卵・乳製分・砂糖・添加物不使用、動物性食材を使わないヴィーガン＆グルテンフリー商品。
ノンフライ製法でありながら、食べ応えのある自然派スナックです。
貴重な国産生おからと米粉を使用。
普段自然食品を食べつけない方にも食べやすいように味付けをしっかりめに、
おやつはもちろん、軽食やお酒のおつまみにもオススメの満足度の高い味付けに仕上げました。
１袋各40g １袋あたり100kcal前後とヘルシーな仕上がりです。
「あえて噛む」固めの食感で腹持ちもアップ。
商品概要
米粉とおからの堅焼きスナック トマト＆オレガノ
まるでピザ!たっぷりの有機トマトペーストと有機オレガノを練り込み、噛むたびにトマトの爽やかな酸味がクセになる。後を引く美味しさのピザ風スナック。
１袋 40g入 101kcal 350円（税込378円）
原材料：米粉（米（国産））、おから（大豆（国産））、塩麹（麹、うるち米、食塩/酒精）、有機パーム油、乾燥玉ねぎ
アレルギー物質28品目中：大豆
※本工房では小麦粉、アーモンド、バナナ、ゴマを含む製品を製造しております。
米粉とおからの堅焼きスナック 塩麹オニオン
今再注目を浴びている発酵食でもある塩麹。発酵の旨味がギュッと濃縮、国産玉ねぎの自然な甘さと、まろやかな塩味がアクセント。毎日発酵食を摂りたい。腸活を気にされている方にも嬉しいスナックです。
１袋 40g入 101kcal 350円（税込378円）
原材料：米粉（米（国産））、おから（大豆（国産））、塩麹（麹、うるち米、食塩/酒精）、有機パーム油、乾燥玉ねぎ
アレルギー物質28品目中：大豆
※本工房では小麦粉、アーモンド、バナナ、ゴマを含む製品を製造しております。
米粉とおからの堅焼きスナック ジンジャー＆ガーリック
今晩唐揚げ食べたいな。でも、揚げ物は太ってしまうし…そんな方に朗報です。
みんな大好きな唐揚げをヘルシースナックにしました!生の国産しょうがと有機ガーリックパウダーを効かせ、小麦粉不使用の醤油を使用した、ちゃんと美味しい唐揚げ風スナックです。
１袋 40g入 92kcal 350円（税込378円）
原材料：米粉（米（国産））、おから（大豆（国産））、有機パーム油、生姜、醤油、食塩、ガーリックパウダー
アレルギー物質28品目中：大豆
※本工房では小麦粉、アーモンド、バナナ、ゴマを含む製品を製造しております。
「国産米を食べよう！」を裏テーマにした製品開発
現在、日本のお米と小麦粉の消費率は約4対6。国民食であるお米が半分以下しか食べられていない現状です。
日々のおやつや軽食で、少しでもお米を食べる機会を増やし、国内の内需を増やしたい、応援していきたいという気持ちから、国産の米粉を使用した製品作りをしております。
会社の歩み
当工房は卵・乳製品を使用しないコンタミフリーのヴィーガン工房です。197８年創業、当時では珍しいヴィーガンクッキー工房としてスタートしました。「自然が美味しい」素材の味を活かした丁寧なモノ作りは、２代目になった今も大切に引き継がれています。直営工房販売の他、全国の自然食品店・病院・薬局・カフェ・雑貨店様にお取り扱いをいただいております。ヴィーガンの方や卵・乳アレルギーの方のみならず、「安心で美味しい」お菓子を好む全ての方に喜ばれております。
