築野食品工業株式会社(本社：和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 氏）は、「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ）」より「さっくりなめらか贅沢あんこサンドクッキー宝梅（南高梅）」を2024年6月20日(木)より期間限定で販売開始いたしました。
「さっくりなめらか贅沢あんこサンドクッキー宝梅（南高梅）」について
コメトコメの人気商品「あんこサンドクッキー」から、新フレーバ―が新登場。和歌山県の特産「紀州南高梅」を使用し、和歌山県の企業同士のスペシャルなコラボ商品が実現いたしました。梅の中でも最高級ブランドと言われる紀州南高梅を使用した梅干し「宝梅【白干梅】」と、こめ油と米粉を使ったグルテンフリーシリーズを展開する「come×come(コメトコメ)」のさっくりなめらか贅沢あんこサンドクッキー。唯一無二のコラボ商品が完成いたしました。ほろほろ食感のクッキーに宝梅（南高梅）を練りこみ、なめらかで甘さ控えめなつぶあんをサンドしました。甘じょっぱさがやみつきになります。
商品概要
【商品名】
「さっくりなめらか贅沢あんこサンドクッキー宝梅（南高梅）」
【販売期間】
2024年6月20日(木)～2024年8月下旬頃
【販売価格】
単品356円（税込）
【原材料名】
つぶあん（砂糖、小豆、和三盆糖、食用こめ油、寒天）（国内製造）、米粉、砂糖、食用こめ油、バター、梅加工品（梅、漬け原材料（食塩））、粉糖、鶏卵、（一部に乳成分・卵を含む）
※特定原材料等28品目 : 乳成分、卵
素材のこだわり
素材を活かす製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」
独自製法により米ぬかの中に豊富に含まれる「γ-オリザノール」がたっぷり含まれた製菓・製パン用のこめ油を使用。生地がきめ細かく、しっとりとした食感になります。また、油のイヤなにおいがしないため、素材本来の風味が活きます。
グルテンフリースイーツ「come×come」とは
「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と、国産の米粉を使用した、グルテンフリーシリーズです。
「あたらしい、お米のカタチ」ご飯、せんべい、かりんとう、お団子、わたしたちの周りにはお米でできた美味しいものがたくさん。でも、それだけじゃない。お米の無限の可能性を信じてきた私たちがたどり着いた、新しいお米のカタチ。米粉とこめ油で今までにない新しいスイーツやパンができました。
築野食品工業株式会社の企業概要
わたしたちは、古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開しています。
※本記事のご紹介内容は、公開日時点の取り扱いラインナップです。最新情報については、メーカーの公式ホームページまたはお問い合わせにてご確認ください。
※アレルゲンおよびコンタミネーションについての詳しい情報についてはショップ公式窓口宛にお問合せください。
