株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、イタリアンの巨匠も認める、プラントベースで素材のおいしさを活かした「ZENBパスタソース」シリーズの追加品として、際立つ唐辛子の辛みと完熟トマトの旨みを楽しむ「完熟トマトのアラビアータ」をZENBサイトで発売しております。
商品特長
フレッシュな風味の完熟トマトをベースに、厳選した2種の唐辛子の辛みと旨みを効かせました。じっくり炒めることで引き出したにんにくの旨みがクセになる味わいのアラビアータが楽しめます。プラントベース&グルテンフリー、添加物にも頼らない味づくりを実現しており、低糖質でいつものパスタソースよりカロリー42%オフ※1のカラダにもやさしいパスタソースです。レンジで1分弱で手軽に調理でき、黄えんどう豆100%のグルテンフリー麺「ZENBヌードル」との相性も抜群でカロリーは合わせて400kcal以下です。
※1「完熟トマトのアラビアータ」１袋当たり：カロリー122kcal、糖質7.4g、分析による推定 パスタソース売上上位品・人気レシピと比べて（23年10月自社調べ）
イタリアンの巨匠も認める、プラントベース＆グルテンフリーのイメージを覆すおいしさ
今回の商品開発にあたり、リストランテ ホンダ（イタリアン／外苑前）の本多哲也シェフにご協力いただきました。
【本多シェフ コメント】
アラビアータらしい、一口目からガツンと感じられる辛さにこだわりました。トマトの旨みと酸味を活かしつつ、ニンニクの香ばしさとのバランスをとった、シリーズ共通の「素材本来を活かす」ことにこだわりながらもクセになるおいしさのアラビアータに仕上がっていると思います。
【プロフィール】
イタリアの三ツ星レストラン「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ本店」等で修行後、2004年に「リストランテ ホンダ」をオープンし、これまでに合計15回の星を獲得。季節に合わせ、素材本来の個性を活かした料理に定評がある。
販売概要
【完熟トマトのアラビアータ パスタソース】
ZENB公式サイトでの販売
https://zenb.jp/products/pastasauce-arrabbiata01
単品 318円（税込・送料別）
【原材料名】
トマト・ピューレーづけ（イタリア製造）、ミニトマト、トマトペースト、こめ油、オニオンソテー、オリーブ油、にんにく、食塩、唐辛子、ガーリックオイル、こしょう
※食物アレルギー物質（28品目中）：該当なし
ZENBとは
ZENBは、植物を可能な限りまるごと使った食で、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、未来に向けたウェルビーイングな食生活を提案するブランドです。野菜や豆、穀物といった植物のおいしさと栄養を、可能な限りぜんぶ閉じ込めました。動物性原料や添加物に頼らない味づくりで、素材そのもののおいしさを活かしています。小麦や米よりもヘルシーで地球にもやさしい黄えんどう豆を使った「ZENBヌードル」「ZENBブレッド」「ZENBチップス」や、普段食べずに捨ててしまう芯や皮まで、まるごと野菜を使った「ZENBカレー」「ZENBスープ」「ZENBスティック」などを販売しています。
Allecolleポイント
ゼンブヌードルと合わせて食べると、低糖質のソースに加え、グルテンフリーのパスタでとってもヘルシーです。私も常にストックを置いているゼンブヌードルは、のど越しも風味も良く、グルテンフリーとは思えない美味しさです。星付きシェフお墨付きのお味で、空腹を満たしませんか？
※本記事のご紹介内容は、公開日時点の取り扱いラインナップです。最新情報については、メーカーの公式ホームページまたはお問い合わせにてご確認ください。
※アレルゲンおよびコンタミネーションについての詳しい情報についてはショップ公式窓口宛にお問合せください。
