有機抹茶と大納言小豆を使ったグルテンフリーの贅沢なヴィーガンタルト
ECサイト「St.Palace-セントパレス-」の運営を行う、株式会社ホテルセントパレス倉吉(所在地：鳥取県倉吉市上井町1丁目9-2、代表取締役：名越 宗弘 氏)は、期間限定商品「抹茶のモンブランタルト」を販売いたしました。
【商品名】
抹茶のモンブランタルト
濃厚で深い味わいが特徴の全国でも珍しい有機栽培抹茶としっかりとした香りと甘さを持つ大納言小豆をふんだんに使用しました。
サクサクとした米粉とアーモンドのタルト生地とのバランスが抜群で、重たすぎず、濃厚な抹茶の美味しさを感じられる優しいタルトです
また素材本来の風味を生かすために卵、乳製品不使用ですので、ヴィーガンやベジタリアンの方にもおすすめです。
特徴
■丁寧に炊き上げた白花豆と有機抹茶を合わせた滑らかなモンブランクリーム
■ほどよい塩味の豆乳ホイップの中には甘い大納言小豆の蜜煮
■鳥取県産星空舞米粉シュクレとお抹茶風味のアーモンド生地のサクサクな食感
■有機抹茶の豊かな味わいとパティシエ厳選素材が調和する贅沢なモンブランタルト
商品概要
【商品名】
抹茶のモンブランタルト
【発売日】
2024年2月13日
【価格】
5,400円(税込・送料無料)
【原材料】
砂糖（てん菜含蜜糖）（国内製造）、白花豆、植物性脂肪食品、種実加工品（アーモンド）、大納言小豆、米粉、アーモンド飲料、有機ココナッツオイル、片栗粉、有機食用バーム油、有機アガベシロップ、麦芽水飴、抹茶、有機きなこ、食塩/乳化剤、安定剤（加工デンプン、増粘多糖類）、メタリン酸Na、合成膨張剤、香料、（一部に大豆・アーモンドを含む）
食物アレルギー物質(28品目中)：大豆、アーモンド
Allecolleポイント
季節に応じた美味しそうなスイーツを展開してくださるホテルセントパレス倉吉さん。今回は渋く美しい抹茶のモンブランタルトです。グルテンフリー・ヴィーガンなだけでなく、素材にもこだわりがあり、白砂糖も不使用です。綺麗なカット方法は「冷蔵庫で6時間程度解凍後、包丁でゆっくりカットして下さい。急いで力を入れて切り込むと、タルトが崩れたり潰れたりする場合がございます。（公式サイトより）」とのこと。ぜひお試しください。
※本記事のご紹介内容は、公開日時点の取り扱いラインナップです。最新情報については、メーカーの公式ホームページまたはお問い合わせにてご確認ください。
※アレルゲンおよびコンタミネーションについての詳しい情報についてはショップ公式窓口宛にお問合せください。
