【厳選2店舗】卵・乳不使用！オススメ札幌スープカレーのお店とは

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こんにちは。
アレルギーナビゲーター®の細川真奈です。

昨年夏・秋・今年の夏と3回目の札幌滞在中となる我が家。
カレーが大好きな私にとって、スープカレー店が豊富な北海道は最高の場所！しかも通常のカレーはバターや生クリームを使用していることが多いと思いますが、スープカレーは意外と乳製品不使用なことが多い印象なんです。

今回は、そんなカレー好きの私が個人的にオススメしたい「札幌のスープカレー店」を2店舗、ご紹介します！

1店舗目：soup curry yellow

すすきの駅から徒歩3分、大通り駅から徒歩8分、という好立地にあるお店。
事前に電話でアレルゲンの確認をしたところ、トッピングで載せている「うずらの卵」を除けば、卵・乳・ナッツ不使用になる、とのことで来訪。店舗に到着してからも、念のためアレルギー対応の確認をさせていただきました。

こちらで選んだメニュー！

今回私が選んだメニューは、ダントツ人気No.1の「チキン野菜カリー」1,400円+トッピングで納豆追加（辛そうだったので）、辛さは「辛さ2」（ルーカレーの辛口くらい）でお願いしました。ライスは普通盛りにしました。

スープの中には、

・骨付き鶏もも肉
・ブロッコリー
・かぼちゃ
・オクラ
・基本野菜（ナス、ニンジン、ヤングコーン、ピーマン、イモ、通常はうずらの卵）

が入っています。

ライスは、ブランド米「ななつぼし」に、大麦・もちきび・もちあわ・アマランサス・秋ウコン・塩・オリーブオイルが加えられたオリジナルライスでした。

お味は…

お皿の底に隠れた鶏もも肉のホロホロとした身の柔らかさといい、ビックリする程甘いニンジンといい、素揚げしたブロッコリーとスープカレーの相性といい、最高の美味しさ！！

札幌に数あるスープカリー専門店の中で唯一、高圧釜を使用してスープをとっているとのこと。また、136℃3.2気圧で、素材の旨味を逃すことなく100％抽出したスープが、まさに唯一無二の異次元の味わいとなっていますよ。（一部抜粋引用・参考：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1002181/）

＊詳細情報＊

2店舗目：CURRY YA！CONG

食べログ日本全国スープカレーランキング第1位＆2019・2020・2022百名店入りしているのがこちらのお店！

口コミサイトの情報によると…「オープン1時間前に行っても入店に並ぶ時もある」ほどの人気なのだとか。私は全く知らずにランチタイムに行き、かなり並びました…。そして、入店してオーダーしてからもカレーが出てくるまでに30分は待ちます。（こだわり強い店主が1人で運営されている為、急いでいる方や待つのが苦手な方には難しいお店かもしれません…。）

こちらで選んだメニュー！

わたしが選んだメニューは、「チキン野菜（知床産もも肉ソテー」1,900円。（※通常はゆで卵もトッピングですが、抜きにしていただいています。）辛さは「辛さ８」（程よい辛さ、おすすめはここから）、ライス普通盛りです。

通常は全メニューにプレーンラッシーが1杯つくのですが、卵・乳・ナッツのアレルギーがある旨を伝えていたのでコーラにしてくださいました。（話してみるとサバサバしているけど、優しい店主です。）

お味は…

澄んだカレーはまさにスープ。

お野菜は

・男爵イモ
・ニンジン
・えのき
・しめじ
・茄子
・ピーマン
・パプリカ
・トマト
・インゲン
・ズッキーニ
・ブロッコリー

とたっぷり入っていて豪華。

もも肉のソテーはスープとの相性抜群！

ごはんにはお塩が振りかけてあって、カレーと交互に食べるとより甘みを感じることができますよ。

お店のこだわりについて

北海道の食材を使い、シンプルに塩だけで整えるスープカレーをコンセプトに作っています。スープには骨も使いますが、肉とたまねぎでスープに味を出し切り、もったいないとは思いつつも具は捨てています。

そこに塩とスパイスを入れてシンプルに仕上げるのがCONGのスープカレーです。食材の良さを出し切り、時間と手間暇をかけているから出せる味と自負しています。

あっさり、薄味で身体に優しい味を追求しています。

2002年より、北海道の食材を中心に、塩とスパイスだけで仕上げる無添加・素材味100%のスープカレーを提供しています。手間暇をかけて仕上げた大人の味をお楽しみください。
店主　志賀功

引用：http://www.curry-ya-cong.com/

＊店舗詳細情報＊

所在地： 〒064-0916　札幌市中央区南16条西6丁目2-10 I.R山鼻1階
営業時間：11:30～15:00（無くなり次第終了）
定休日：水曜日
電話番号：011-211-0019
※小さなお子様用（甘味入り）・まったく辛くない、辛味アレルギーの方用・小学生用の超辛（耳かき1杯のペッパー）もあり

札幌に行った際はぜひ利用してみて◎

いかがでしたか？今回は私がオススメの「札幌のスープカレー店」をご紹介しました。ご家族やお友達とのおでかけ・旅行シーズンに札幌に行かれる方はぜひ一度立ち寄ってみてくださいね♪

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