日常使いから災害備蓄まで。食物アレルギー物質検査もバッチリで頼れる心強い味方☆特定原材料８品目不使用の石井食品『プチミートてりやき味』

こんにちは。鉄道大好き！ハウスダストアレルギーの子鉄長男と卵・乳製品の食物アレルギーを持つアレっ子次男の二人の息子の母、ごはんです。

今回はお弁当はもちろん、暮らしの中で突然訪れる、「おかずどうしよう！？」という場面にピッタリの、石井食品の『プチミート　てりやき味』をご紹介します。

体調不良でお料理ができない時やおでかけ先で食べられるおかずがあるか心配な時、そして災害時。そんな時に「食べ慣れたお気に入りのおかず」があると、とっても安心で心強いと思いませんか？

我が家の日頃の活用方法に加えて、子ども達も大喜びの大人気メニュー『プチミートチーズ丼』の作り方もご紹介します！是非最後までお付き合いください。

この記事の目次

感動‼「家庭の台所にない食品添加物は使用しない」方針

石井食品のミートボールとのお付き合いは、子鉄長男が幼稚園に入る前の公園遊びから。かれこれ14年以上になります。

アレっ子次男の食物アレルギー発症をきっかけに原材料表記を確認するようになった私は、原材料を確認する度に、見慣れない材料に「これは何？なんで入っているんだろう？」と頻繁に首を傾げるようになりました。

そんな私が安心して手に取れた商品の一つが、石井食品のミートボールです。

食べ物は正直。家庭で使うもの以外は使わない
当社での製造過程において、うまみ調味料（アミノ酸等）や保存料、甘味料、着色料、香料といった、通常「家庭の台所にない」食品添加物は使用しません。これが、おいしさと安心・安全を両立する私たちの「無添加調理」です。そこには昔ながらの保存食づくりの知恵や、食材の鮮度を保つ繊細な温度管理の技術など、食の安全にこだわり続ける石井食品ならではのノウハウが生きています。
(私たちの取り組み-石井食品の三大原則｜石井食品株式会社　より抜粋)

こちらは石井食品のホームページに掲載されている文章です。

お買い物の時、原材料表記を見ていると「これなんだろう？なくても家では作れているけど…流通させるためには仕方ないのかなぁ。」と材料に疑問や不安がよぎることがよくあります。
分かりやすい食材と、家庭の台所を大切にする石井食品の姿勢は、安心と同時にとっても嬉しく感じました。

『いっしょがいいね』シリーズのここがすごい‼

「無添加調理」で食の安全とおいしさを両立してくれている石井食品の製品。
中でも『いっしょがいいね』シリーズは「特定原材料8品目を使わずみんなでいっしょに食べられる」をコンセプトにしていています。「家族や友達といっしょの食事を楽しむことで幸せな時間をすごして欲しい。食物アレルギーを超え、絆を深められるように」の想いが詰まったアイテムがラインナップされています。

『プチミート　てりやき味』も、特定原材料８品目（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・くるみ）を使用されていません。特定原材料及びそれに準ずるものは、大豆由来の醤油と鶏肉の二つだけで大きく表面に書かれています。さらに、パッケージには食物アレルギー物質検査合格のシールが貼られています。

こちらは京丹波工場内の食物アレルギー専用施設で徹底した管理のもと商品を製造し、食物アレルギー検査に合格したもののみ出荷されている証とのこと。
「なるべく理解できる食材で作られていたらいいな。」
「コンタミネーションの心配がないものがいいな。」
そんな食事を作る人や、食物アレルギーの方の声に、温かく寄り添ってくれている嬉しいシリーズです。