こんにちは。アレっ子ママで発酵食品ソムリエのしずかです。動物性原材料にアレルギーがあると、パンケーキやチーズは「きっとアレルゲンが入っているだろうな…。」と食べられない前提で考えてしまいがちですよね。そんな方におすすめしたいのが、マリンフードのヴィーガンシリーズです。
“みんなと同じ”が叶うヴィーガン商品
ヴィーガン商品を販売しているマリンフードはマーガリン、バター、チーズ、ホットケーキを主力とする多彩な商品の製造、販売を手掛ける食品メーカー。人気の商品として知られているのは「ヴィーガンホットケーキ」「私のヴィーガン植物シュレッド」！
とはいえ、『マリンフードのヴィーガン商品は良く聞くけれど、具体的にどんなところが良いのかは、実はなんとなく…』という方も多いのでは？そこでここからは、各商品の注目ポイントをコンパクトにまとめてご紹介します。
私のヴィーガン植物シュレッド 3つのこだわりポイント
1、動物性原料不使用食物由来！アレルギー特定原材料等28品目不使用
乳製品を初め動物性原材料を使用していないため、乳・卵アレルギーを持つ方もチーズの代替品として料理に取り入れることができます！
ヴィーガンなどの食志向の方や、動物性の食物が苦手な方でも食べることができます◎
2、コレステロール99％カット
ゴーダチーズ（日本食品標準成分表2015より）と比較して、コレステロールを99％カット。生活習慣病などで食制限されていたり、指導を受けている方でも取り入れやすい食品なんです。
実食レビュー：チーズ好きも満足できるチーズ料理になった！
我が家はみんなチーズが大好きです。そんなチーズ大好き家族に「私のヴィーガン植物シュレッド」を使ってグラタンを作ってみたところ…「美味しい！」と大好評でした♡
主人には事前に何も伝えなかったのですが、いつものチーズとの違いに全然気がつく様子もなく！まさに”チーズそのもの”。クリーミーでお料理にコクを出してくれるけど、重たくはならないのでとても食べやすかったです。
加熱するときれいに溶けてくれるので、我が家では「ブロッコリーのマヨチーズ和え」「ミネストローネの隠し味」など他の料理でも活躍してくれました。
乳アレルギーの方の食卓でも、このチーズを取り入れれば、料理のバリエーションがグッと増えると思いますよ。
ヴィーガンホットケーキ 3つのこだわりポイント
1、国産の米粉を使用小麦粉の代わりに米粉を使用
米粉ならではのもちっとした食感になっています！
2、アレルギー特定原材料等28品目不使用
小麦だけでなく、卵や乳製品も使用していないので三大アレルゲンがNGの体質でも食べられる一品です。
ちなみにマーガリン、メープルシロップもアレルギー特定原材料28品目不使用。セット品含め、全て安心して食べることができるのは嬉しいですよね♪
3、動物性原料不使用
ヴィーガンや健康に気遣う方にも配慮して作られています。
※同一ラインで小麦、卵、乳製品、大豆を使用した製品を製造されています。コンタミネーションに関してはご自身で都度ご判断ください。
実食レビュー：冷凍庫に常備したいお助け商品
「忙しい朝だからパパッと出したい！だけど市販のものはアレルゲンが入ってて食べられない。そもそも、小麦製品を減らしたいからパンケーキは罪悪感が…」という私のわがままを全て叶えてくれるこちらの商品。
我が家の娘は2歳で小麦は寛解していますが、腸内環境改善の観点から小麦の摂取は減らしたいと思っているということもあり、米粉を使用したホットケーキは罪悪感が少なくて嬉しい存在です。
お家の冷凍庫にストックしておけば保護者の体調が悪い時、家に材料が何もない時、忙しい時など多くの場面で活躍すると思います。
みなさんも活用してみて！
いかがでしたか？今回はマリンフードの「ヴィーガンパンケーキ」「私のヴィーガン植物シュレッド」のおすすめポイントと実食レビューについてご紹介しました。この記事を読んで、少しでも楽をして笑顔でお食事できる方法を見つけていただけたら嬉しいです。
神奈川県在住。8歳、5歳、0歳の3児のママをしています(2023年12月現在)。結婚前は幼稚園教諭をしていましたが、子どもとの時間を大切にしたいと思い妊娠を機に退職。長女は生後7ヶ月で小麦・卵のアレルギー診断を受け、知識ゼロからのスタートで途方に暮れていましたが、アレルギーと向き合って7年目で付き合い方もわかってきたので、現在、「過去の自分のようにアレルギーに悩むママの力になりたい！」と活動中。オンラインで麹講座を開催してます。
